葡萄酒种类很多，不同国家的分类标准都是有所不同的，此外，还有因国家不同而建立的不同的分类标准，具体如下：
 　　1．法国葡萄酒分为：普通日用餐酒、乡村酒或地区餐酒、优良品质餐酒、原产地法定区域管制餐酒。
 　　2．德国葡萄酒划分为：日常饮用餐酒、优质酒（简称QbA）、优质酒（简称QmP）。
 　　3．美国葡萄酒分为：附属类、专属品牌酒、葡萄品名餐酒。
 　　4．勃艮第酒分级为：
 　　区域酒，只标示产区如Bourgogne；
 　　村庄级酒，在酒标上会标示村庄名，如：Chablis Macon Village、Cham BOLLE-Musigny；
 　　一级酒，酒标上会标示村庄及葡萄园名或者ler Gru、Premier Cru；
 　　特级酒，此类酒不会标示村庄名字，有时也没标示Grand Cru，通常只会标示葡萄园的名字，如：Montrachet、Musigny、La Tache。
 　　5．意大利葡萄酒的等级划分为：一般日常酒、原产地区域管制酒，原产地区域保证酒。
 　　6．根据《国际葡萄酿酒法规》对葡萄酒含糖量分类做出的规定：
 　　VDM-Vino De Mesa 分级制度中的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成；
 　　VC-Vino Comarcal 可标示葡萄产区，但对酿造无限制；
 　　VDLT-Vino De La Tierra 约等同于法国的Vin De Pays,规定不多，产区范围大而笼统，为第三级；
 　　DO-Deromination De Origin和法国AOC 管制系统相当，管制比较严格；
 　　DOC-denomination De Origin Califaada 等级，更严格的规定产区和葡萄酒酿制过程。
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