水产品

以上海铜川水产品批发市场为例，9月份，市场交易量和交易额双双创下了历史新高。其中，各类水产品交易量达17804吨，较上月增加31.48%；交易额达75716万元，较上月上升48.55%。主要特点分析如下：

　　水产品市场货源充足，品种丰富，整体价格小幅回落。9月份，为迎接国庆、中秋双节的到来，各供货商和经营户为确保节日有效供应，积极准备货源。同时，随着我国沿海休渔期结束，大量的海水水产品集中上市供应。市场货源充沛，导致水产品整体价格走低。从跟踪的16个水产品种价格指数看，上海市水产品每公斤（以下类同）平均价格为28.57元，较上月下跌4%，较去年同期下降2.36%。其中，常规鱼类平均价格为11.41元，较上月下跌1.72%，较去年同期下降10.37%；名特优水产品平均价格为40.01元，较上月下跌4.42%，较去年同期微降0.67%。

　　鱼类市场涨跌互现。淡水鱼类价格经过前几个月的上升，9月处于调整阶段。特别是本地新鳜鱼上市，压低了南方产鳜鱼价格。

　　虾类市场价格继续呈下跌态势。第三季度是地产南美白对虾和罗氏沼虾大量集中上市期，东方国际水产批发市场平均每天虾类销量达到16500公斤~18500公斤左右。由于今年天气情况多变，加上气压偏低导致养殖虾类尤其是南美白对虾大量死亡，虽然价格逐月下跌，但平均价格高于往年同期。

　　蟹类市场中大闸蟹成为市场主角之一。9月初大闸蟹行情正式启动，由于今年中秋在十月初，故9月中下旬大闸蟹市场购买力明显不如往年，价格与去年同期基本持平。目前市场销售的大闸蟹主要是以江苏固城湖为主，加上苏北、安徽、湖北等地从而形成一个销售群体。

　　9月份，其它各品种蟹类价格涨跌互现。红花蟹每公斤加权平均价为76.51元，青蟹每公斤加权平均价为51.76元，分别较上月上涨13.17%、0.66%；梭子蟹每公斤51.55元，珍宝蟹每公斤105.15元，分别较上月下跌12.91%、3.98%。

　　海水水产品价格上扬。随着我国沿海全面恢复正常的渔业生产，各类海水水产品特别是冰鲜类水产品集中到货，交易量上升，成交价格与去年同期相比也有一定程度上涨。其中，大类水产品(小黄鱼、鲳鱼、虾蟹类等品种)总体价格较去年同期上涨3%~5%左右；带鱼、海鳗等冰鲜水产品价格与去年同期相比涨幅达10%左右。涨幅较明显的品种还有新鲜竹节虾，其平均总体涨幅达16%左右。

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