日本锦鲤是一种名贵的大型观赏鱼，在日本被誉为“水中活宝石”“观赏鱼”。该种鱼是人工将鲤鱼通过选择、杂交，培育成的观赏鱼类，这些锦鲤随着年龄和环境水温的变化，它们身上的花纹色泽和形态也会不断变化，见过的人都喜欢这种鱼。日本锦鲤牙齿数目很少，成一至三排横列在下咽骨，其嘴巴周围只有一对靠近下颚的骨头，而且均无脂鳍，具有两对胡须。大致来说，锦鲤是属于温带性鱼类，适宜的温度约为8～30℃。它对环境的适应力强，但对水温的剧烈变化则显得脆弱，尤其是温差猛烈变化4℃以上时，在体表面就会出现白膜，就是感冒症状，请多小心。锦鲤是杂食性鱼类，植物碎片、红虫、蚯蚓、面包虫、蚕蛹、米饭、面包、水果均可作为食物。一般以植物性饲料占六成、动物性饵料占四成的比例最为恰当。