选夫人精锻厨用刀具系列选用高品质不锈钢，结合现代先进热处理技术加工，产品硬度高，韧性强，品质卓越。手柄采用天然花梨木精制而成，古朴实用，握感自然，防冻，防滑。本多用弯刀，独特的弧形刃口设计，前切后斩，手工刃口精磨，更锋利持久，适用于斩切鸡、鸭、鹅等中、鸭、鹅等中、小类骨头食物，斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。主体钢材：3Cr13型号：XC-F1多用弯刀规格：20*8CM 柄11.5CM【净重0.8斤】
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