基因测序：德国大肠杆菌暴发未必祸起豆芽

耸人听闻的德国大肠杆菌， 已造成50人死亡、4000余人感染，消息已经将豆芽确定为“元凶”。大肠杆菌暴发最初的源头究竟出自哪里？带着这个疑问，军事医学科学院微生物流行病研究所的专家们在对此次大肠杆菌的细菌标本的基因测序过程中，提出了不同看法。

研究员杨瑞馥昨日在中国科协举行的“科学家与媒体面对面”活动上表示，这一说法还没有直接的科学证据。
    杨瑞馥研究院说“针对德国这次感染，各方现在一直在寻找原因，包括欧洲CDC花了大量的精力去找，到现在还没有找到。”他还以举例的方式来佐证自己的观点，“最近在法国又暴发了一起，也是这个细菌导致的，怀疑是‘葫芦巴豆’，这个豆也可以生吃，我们国内可能没有这种植物。”
    我国已经从德国汉堡大学拿到了此次大肠杆菌的细菌标本，军事医学科学院和华大基因研究院、中国疾控中心一起仅用两周时间就完成了基因测序。通过对该细菌的全基因组比对，发现在2005年于非洲分离的一株肠积聚性大肠杆菌和德国这次暴发很相似，“这株菌是从一个腹泻的艾滋病病人身上分离出来，现在溯源还在进行过程当中，这只是从基因的角度进行了初步的分析。”

　　专家称：对于预防此次大肠杆菌的传染，我们应该做好预防，生活中做到保持清洁、生熟分开、做熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料。