山东杜泊绵羊养殖场的绵羊能良好地适应广泛的气候条件和放牧条件，该品种在培育时主要用于较干旱的地区，但已广泛分布各省。在粗放的饲养条件下，它都有良好表现，在舍饲与放牧相结合的条件下表现更佳。

抗逆性强

　　 山东杜泊绵羊养殖场绵羊具有良好的抗逆性。在较差的放牧条件下，其它品种羊不能生存时，它却能存活。即使在相当恶劣的条件下，母羊也能分娩并带好一头质量较好的羔羊。由于当初培育杜泊羊的目的就在于适应较差的环境条件，加之这种羊具备内在的抗逆性和非选择性食草的特性，使得该品种在肉用绵羊中有较高的地位。

食草性广

　　杜泊绵羊羊食草性广，对各种草料不会挑剔 (非选择性)，这一优势很有利于饲养管理，在大多数羊场中，可以进行放牧，也可饲喂其它品种较难利用和不能利用的各种草料。

母性良好

　　杜泊绵羊羊产乳量高，护羔性好。

管理容易

　　杜泊绵羊是一种容易管理的品种，省劳力，它的体表羊毛到夏天会自行脱落干净，无需剪毛，它的皮肤较厚，可以经受较恶劣的气候条件。

板皮质量好

    山东杜泊绵羊养殖场的杜泊绵羊的板皮质量好，板皮厚且面积大，是上等皮革原料，常被用来做马的鞍具等制品，皮的经济价值占整个屠体的20%。