产品介绍：

       红曲米（Red Kojic Rice）系用优质籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascus anka Nakazawa et Sato）经液体深层发酵精制而成。本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满，光热稳定性好，，安全无副作用，PH适用范围广，是天然绿色食品理想的着色剂。并有降血脂、降血糖之医疗保健功能。本品不含黄曲霉素符合国家食品添加剂GB4926-85标准。 

使用范围：本品已广泛应用于食品（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、保健醋类）；医药（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品。 
技术指标： 
水份% 　 色价 　 铅Pb(mg/kg) 　 砷AS(mg/kg) 
≤9　　　800-2000 　 　 ≤1　　　　　 ≤1　　　 
包装：符合医药食品卫生标准的桶或纸箱包装 10Kg/箱.桶 
贮存：置于阴凉,干燥避光处。 
指导用量：视所需色调添加。  
认可标准：GB 4926-85标准