很多开面馆的都会纠结，是用电煮面炉还是燃气煮面炉，还有电磁煮面炉，从燃气煮面炉又分为天然气煮面炉和液化气煮面炉以及煤气煮面炉等。那么哪一种煮面炉更好呢？     如果是面馆专用煮面炉，当然是越智能，操作越便捷的煮面炉会更受到大众的喜爱，那么从这两个点出发，我们就可以知道选择哪一种煮面炉更适合面馆。    随着现代人的快节奏生活，很多年轻人都是匆忙在面馆里解决自己的中晚餐，那么面馆面对如此大的客流量，该何去何从呢？那么，这款煮面炉能解决面馆高客流量的难题，其的亮点是可以分别设定精确读秒的烫煮时间，保证出品的食物能达到最美味的口感和稳定统一的质量。

如果在连锁经营的餐厅设定统一的标准，那么顾客在同一品牌全国各地的餐饮店也可以品尝到一样的美味。

台式四头煮面炉

台式六头煮面炉

双缸三头煮面炉

双缸六头煮面炉

双缸六头中间带水缸煮面炉

煮面炉特性    

1、采用高效能发热器，节能，升温快；

2、全不锈钢炉身，豪华外形设计、整机结构安全合理；

3、配备注水开关龙头和排水阀，使用更方便，用于麻辣串麻辣烫分煮、喷流煮面。

不锈钢煮面炉产品亮点：

亮点1：机身采用SUS304食用级不锈钢材料，板材厚度1.5mm。

亮点2：进口加热元器件，温控采用EGO原装配件。

亮点3：具有热水循环出水功能，有效节约能源。

亮点4：下沉式网板，带溢水功能，保证面条口感

的亮点：龙头出来的水是可以在80度温水，可以节约在加热的能耗

有加热保温功能，餐厅休息或者客流不多的时候可以选择保温来节约能耗

自动升降式煮面炉

煮面炉使用    

1．本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。

2．本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3．用户需在设备附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4．开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

5．更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

6．本产品的电气连接安装与维修，应请持操作证的人员安装。

在煮面炉内放各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。

煮面炉不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等各种食物。

乌东面炉/煮汤炉/麻辣烫炉

煮面炉保养清洁    

1．在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2．每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。

3、关闭煮面机，并闭合配电箱供给煮面机的电源开关。待10分钟，加热管冷却后，打开排水球阀，将水排出。

4、在设备外面喷上清洁剂，用清洁的毛巾擦干净。将沸滚定位板、面篮定位板取出。

5.用湿软的毛巾加入适量的清洗剂，擦洗煮面缸内壁、发热管、温控探头及水位探头。

6、用桶盛温水将煮面缸冲洗干净。

7、用湿软毛巾加入少量的清洗剂，擦洗沸滚定位板、面篮定位板及面篮，并冲洗干净。将其摆入到原来的位置。

注意：请不要用水冲洗煮面机的控制面板和接线区，以防止造成短路。擦洗温控探头和水位探头力度要轻。请不要用利物清理，以防损坏或刮伤煮面机表面！

连锁店特色煮面机款型展示：

不锈钢煮面炉设备配置明细表：

恒温原理：

当旋钮调节到保温档时，此时设备在恒温状态

我们更懂你的需求：

标准化！

省人工！

买设备胜过请师傅！

   在很多小店在追求设备价格的时候，往往会忽略设备本身的材质和功能，从而导致做出来的东西口感不好，导致消费者回头率大大减少，所以成功的连锁店能够成功是具有一定的道理，在追求投资回报的同时，能够站在消费者的角度思考问题，解决消费者的问题，也从自身去解决问题，追求消费者口感的同时也在追求人工成本的减少，从而得到长远的发展。     所以做生意和做企业都是一样的原理，从根本解决问题，考虑长远发展，才能获得好的发展，在投资的时候，投资越多，越努力，才能获得更大的回报，比如投资了一台煮面炉，花了9000块钱，从而可以减少一个人的成本，那么我们就会想到，一个人的工资就算是一个月3000块钱，那么也就意味着3个月是9000，所以在投资这方面，我们会更倾向于花在设备上，投资更智能更先进的设备，才能获得更好的投入产出比。           支持定制各式组合及个性化特色煮炉自动化烹饪已经逐步成为餐饮业的发展趋势，越来越多的连锁餐饮店纷纷引进智能化设备。以更低的成本，去制作更标准化的菜式，为顾客提供更物美价廉的服务。

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 现代化商用不锈钢厨房设备工程基地，集策划、设计、营销、生产、工程、研发、维修为一体，专业从事商用厨房设备的一站式工程服务 专业承接酒店、学校食堂、工厂食堂、西餐厅、?姘可杓瓢沧拔尴钅抗こ?/strong>

多年来，我们一直在努力成长，不断提升和要求自己，更精细的服务，更严谨的设计，更全面的规划，始终坚持在追梦的路上。

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