jusvqc液氮速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,极限低温度能够达到-196°C,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透,液氮速冻机设备一般可以分为螺旋速冻机、隧道式速冻机、流态化速冻机、步进式速冻机等,双螺旋速冻机:适于肉类,调理食品,水产,菜肴,冰淇淋等冻结时间长或产量较大的速冻食品,液氮速冻机的速冻解决方案是在完全基于操作快速、便捷地的设计理念上制造成,其易于使用的PLC控制系统及其预存菜单功能,为速冻食品生产提高产能并减少人手提供了可能。
![](http://file.btoe.cn//image/uploadImage/wjtClient/394269986504709/20230314/4b0d7316-f3fe-4d32-bbbe-3745d7d9360c.jpg)
适应范围:蔬菜类、面食类、海鲜类、肉类、珍稀食材等附加值高的产品,提高产品竞争力,速冻机的优点:速冻时间短,5到10分钟快速冻结;实现连续且高质量的单体速冻效果;提高生产能力;低水分损失,低细胞组织破坏,更大限度的保存了产品的质地、色泽和味道,液氮速冻机是在短时间内,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,30分钟内快速通过冰晶生产带(0到-5度区间)以达到减速少营养成分流失,原汁原味为目的的 率的冻结设备。
![](https://wjt-douyin.oss-cn-shanghai.aliyuncs.com/image/uploadImage/wjtClient/394269986504709/20230321/7239e95c-c28f-448d-ac04-f7daab1d3565.jpg)
速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的 率的冻结设备,可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的产品,速冻机快速冻结食品的特点:更大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味,液氮隧道式速冻机适用于大批量、连续性、少人化及面积较大的工业生产模式更高附加价值食品的流水线生产,如加工鱼虾、虾仁、海鲜、河鲜、生鲜、肉制品、gao档水果、调料包、反季节水果、药材等大批量食品速冻,可和其他食品线组合成为自动线。