ujwu58吃外卖的你,一定要注意好外包装的消杀哦!特别是袋子手提的地方,层层交接,接触的人比较多,所以打开前一定要对外包装用消毒剂喷洒消毒或消毒湿巾擦拭消毒,放置10-31分钟,打开包装袋后避免大幅度抖动,尽量小心地将袋子进行翻转后,留在门外,扔至干垃圾桶。食品包装可以用消毒湿巾进行表面的擦拭,打开前做好手部卫生,吃完后将剩余饭菜倒进湿垃圾桶,将打包盒扔至干垃圾桶。
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在商家打包一些汤汁比较多的菜品时,时常会发生漏汤的现象,本来交的是一份菜的钱,活活撒成半份,吃饭的用户郁闷,给个一星差评,老板更郁闷,辛辛苦苦做好的产品,因为配送出了问题,差评还要自己承受,其实改进一下目前使用的打包盒,就可以大大降低漏汤的概率,外卖盒盖边缘扣不紧,所以为了保证口感,现在大多数商家都知道要面汤分离的包装,但又想节约成本,索性就把面单独放在塑料袋里或者汤单独放在塑料袋里,结果会招致差评。
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这个多是工作人员操作的原因,现在外卖盒一般边缘密封性都比较好,外卖盒材质韧性不好,如果在用户评论中发现这种情况比较多,在选择外卖盒的时候一定要和客服确认打包盒材质的韧性好不好,容不容易破损,透气孔漏汤,一般装热食的打包盒都有透气口,汤不宜放的太满,汤放的太满就容易溢汤,可以用保鲜膜包一下碗口再盖盖子,如下图这种:(多为灰黑色,加入填料后颜色不均匀,厚度不同,一般为白色或黑色,盖子多加工成柔软、薄的透明PS材料)。