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正宗衢州鸭头鸡粉 卤鸭脖卤味专用

价        格:500.00元/-      立即购买
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 湖北省武汉市
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供应数量:不限
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详细说明
正宗衢州鸭头鸡粉卤鸭脖卤味专用衢州鸭头的特点是辣、麻、酥。它的辣不像是武汉的鸭头,红扑扑的,沾满了辣椒籽,一看就让人胆战心惊,衢州鸭头的辣是辣到了骨子里,由内而外,闻上去很辣,吃上去又不太辣,可吃完一半,辣味便开始占据舌头,久久留辣;在衢州“三头一掌”中,它是最辣的,因为辣中还带有麻,有一种挑逗舌尖的感觉,总让人欲罢不能;而它的鸭头又是汤汁饱满的,不像其他鸭头,干巴巴的,毫无嚼劲,它炖得很酥,却又不烂,吮吸一口,连汁带皮一块落入口中,然后在口腔慢慢融开,一边被辣得合不上嘴,一边往嘴里猛灌啤酒,畅快淋漓。正宗衢州鸭头鸡粉卤鸭脖卤味专用衢州鸭头结合现捞鸭脖,区别于传统卤菜:主要在卤水制作,出菜时间、售卖方式上不同,传统卤菜是提前卤制好各类菜品,冷透后再摆放好售卖;而四川现捞以其独特的现煮现捞+回炉再造+新鲜热乎乎的形式,一经推出,备受大家青睐。川式现捞鲜卤制作工艺简单,卤水制作时间短、不需要炒
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