地上几声叫喊惊雷，现捞鸭脖都有今世了。现捞鸭脖，一个餐饮行业新生，凌驾于传统卤菜之中，俯视着餐饮行业的各种形态，瞬间响彻云霄，流淌出街头巷尾，开启每一段创业新篇章。'食在中国，味在成渝'，成渝地区聚集了各具特色的美食。接着，武汉市铭玮经贸为大家分析了现捞鸭脖为什么这么好吃，为什么市场销量这么大，消费如此广泛，受众如此广泛。

　　本品未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香400米，食之不忘，味之悠远，这是由于本品的制作工艺及重要性，本品麻味持久不散，故得此名。因为是热卤，其清甜的麻味香味不容易释放，当舌尖上的食物清甜遇上认知度高的人会吃得更辣，更爽。卤日卖，现捞鸭脖，不回锅，保证了食物的味道。二是现捞鸭脖选用草本植物材料，不含任何添加剂。所以，现捞鸭脖才会如此受欢迎。唾沫横飞，胃口大增，辛辣食物的配料外边细嫩，大家都会记住它。

　　而现在，由于四川人喜欢吃辣，现捞就更加重要了。四川人非常喜欢吃辣，属于无辣不欢的一类。普通指天椒做辣度达不到要求，他们选择了铭玮（口味好，色泽鲜艳）的福建省朝天椒王，是制作现捞鸭脖的合理原料，其次是福建省朝天椒王（辣而不臭，辣而有香），所以才能与现捞鸭脖相知。

　　特制的现捞鸭颈卤料包，使鸭颈味浓而不腥，令人越吃越香。现在捞鸭颈可与武汉市铭玮认识也全凭一手货源和性价比高的价格，大家坚信后来者将是的。