在目前的面粉市场食品市场上，虽然有各种方便面机、面包机、蛋糕机等众多的食品机械，但其生产的产品大都是单一性的，其功能只限于一二种，而且重要的是产品的市场呈饱和状态，其投资回报期长，小型面食机利润微薄，市场风险系数大。

　　100型贝壳机具有加工工艺先进、结构独特、运行平稳、安全可靠、使用方便等特点，机器耗电低，重量轻，1人即可操作生产,生产效率高，销售效益可观，加工出的面食光滑可口,软硬适宜,批发零售均可。每斤成本1.1-1.5元，售价4-5元不等，每斤可得纯利3-4元，制作成本较低，效益可观。不论是城镇还是乡村，都有很好的销路，是中小型食品加工厂和个人经营的理想致富机械。

　　五角酥机操作工艺流程：原辅料预处理---搅拌热化---油炸---冷却---包装---成品出售。1、原辅料预处理：将面粉称好过筛除杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20度左右），把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。2、搅拌：将配料放入拌面机（或手工） 搅拌均匀。3、熟化：将多功能面食机启动，把搅拌好的面料倒入多功能面食机 至成型 （做成坯子）。4、油炸：将作出的产品放入热油锅内（油温保持在180°左右） 炸1分钟左右 取出、晾干。并用挂料机（或手工）挂上外撒料。说明：用油好用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温高200度，料下锅后油170度。100型贝壳机随机附带多种花样模具，均有详细使用说明书和加工操作工艺。如用户需要其他新型模具，我厂可根据用户要求加工订做