我厂成立于2004年，是一家致力于重庆火锅底料研发生产加工的调料企业。本厂顺利通过了SC国家食品安全认证，专研底料炒制，可贴牌代工生产，欢迎各火锅店主来重庆工厂和各大火锅店参观考察和商谈合,汾阳市麻辣小龙虾底料，美蛙鱼头加盟，调料批发

   “辣火老灶”是重庆本土10多年的老火锅底料厂家品牌，产品针对开店用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多种味型，味型涵盖重庆老火锅、川味新派火锅、串串香火锅、清汤火锅底料、江湖菜系列、麻辣小龙虾、飘香鱼火锅等，另有火锅专用辅料

  重庆火锅有着一种让人无法拒绝的魅力，已经在全国流行起来，我厂可以根据各地饮食习惯定制符合当地口味喜好又有重庆味道的特色底料。

  庆辣火老灶是重庆本土10多年的火锅底料厂家，产品针对开店专用，主要供给全国各大加盟公司，也向各大火锅店、餐饮店供料,汾阳市麻辣小龙虾底料，美蛙鱼头加盟，调料批发

辣火老灶分享炭烤生蚝（杭州“紫樱花”烧烤店招牌菜品）：

亮点：

螃蟹烧烤是阿炳师傅的拿手好戏，他曾于2002年在南宁东南亚国际美食节上单人一次烧烤了48公斤螃蟹。

原料：

鲜活北海花蟹一斤（3只），姜片20克，荷叶1张。

调料：

料酒10克，阿里妈妈海鲜烧烤金银蒜蓉酱20克，花生油50克。

阿里妈妈招牌海鲜烧烤金银蒜蓉酱配方：

原料：

蒜蓉4千克，生姜末1千克。

调料：

花生油2.5千克，香油500克，五香粉20克，十三香20克，盐150克，味精150克，鸡粉100克，白糖20克。

制作：

将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克、生姜末，小火将蒜蓉炸至金黄色，加入清水半斤，下五香粉、十三香、盐、味精、鸡粉、白糖调味，小火熬至水干后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油，熬开出锅即可。

 作为一个具有十几年火锅底料生产批发经验的厂家，辣火老灶战略联盟具有以下优势

    1.几十款经典火锅底料现货选择

    2.传承三代火锅世家技艺，专研怎么做火锅底料数十载

    3.化繁为简的火锅汤底操作技术

    4.特优原产地原料食材厂家直供,汾阳市麻辣小龙虾底料，美蛙鱼头加盟，调料批发