连锁餐饮店装修六大误区
随着餐饮行业的发展,连锁餐饮店装修也越来越受到人们的关注。然而很多餐饮行业的经营者只是注重连锁餐饮店装修的外在,忽略了像后厨这样的核心区域,存在着很多误区。本文将针对这些误区,一一做出解答。
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区一:着重规划用餐区功能分布,忽略后厨核心功能区的规划
后厨是整个连锁餐饮店核心区域,一个功能分不合理,效率极高的后厨会为用餐区带来更加方便快捷的服务,能使整个连锁餐饮店都融洽和谐。
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区二:重装修 轻装饰
因此在连锁餐饮店装修时不妨变化下思维,着重的关注那变幻莫测的装饰,把装修看的稍微淡一些。用不同风格样式的饰品也可以打造出不一样的视觉感受。变换颜色,变换花式将会传递出不同的情感。![连锁餐饮店装修效果图](http://docs.ebdoor.com/Image/InfoContentImage/ProductDesc/2020/04/17/22/22870353-4031-4fcb-996a-41f66f736161.jpg)
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区三:大面积的占用空间,人流活动动线不流畅
在误区二中我们提到一些餐饮行业的经营者盲目的追求利润,造成了餐厨比列的严重失调,使得连锁餐饮店运作的效率有所降低。经营者在经营连锁餐饮店时,应事事时时站在消费者的角度考虑问题,才会让顾客有宾至如归的感受,宽敞流畅的动线,也会在顾客享受美食的同时有一个轻松愉悦的心情。
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区四:出菜口与回收口使用同一个,连锁餐饮店卫生难打理,效率大打折扣
有时经营这为了节省空间,把出菜口与回收口弄成同一个,可想而知这样的设置会让连锁餐饮店的卫生变得很差,而且很难打理与维持,并且造成了上菜速度与回收速度的降低,将整个运行的效率大打折扣。
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区五:错位的定位,菜系与装修风格随心所欲
其实可以参考经营者自身喜欢的菜系和风格来设计整体的方案,但不可随心所欲,不管是哪一方面都要迎合市场,站在消费者的角度,我们的连锁餐饮店才能立足,并且越走越远。
沈阳连锁餐饮店装修设计公司,误区六:连锁餐饮店空间缝隙过多,易给三害留下生存空间
![连锁餐饮店装修设计](http://docs.ebdoor.com/Image/InfoContentImage/ProductDesc/2020/04/17/57/57ba5200-b113-4f23-9a4a-0f329586c172.jpg)
因此在装修时,尽量的不要留有太多的缝隙,以免给三害留下生存空间,留下卫生隐患。一个连锁餐饮店是否干净,也决定着一个连锁餐饮店命运,杜绝三害也变得及其重要。
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