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2017年6月15日下午2点整，主题为“新连接，新生态”的客如云武汉餐饮大会于武昌区中南花园酒店胜利召开。本次大会场面宏大，会场座无虚席。众多餐饮界精英出席了此次会议，会上，客如云发表了精彩演讲，并与武汉本地餐饮精英就大会主题“新连接·新生态”进行了深入交流。

出席本次会议的嘉宾包括蜀海华中区域供应链区总杨超、四美包子创始人高琳、谢记老金口创始人谢修文、美拉维苏创始人袁骆、钱包金服 VP马骏、米太极创始人杨彬、客如云 VP谭斌斌、客如云超级城市经理徐珊、客如云营销经理张文呈等（排名不分先后）。会议由客如云渠道总监李劲松主持，与大会嘉宾就智能餐饮的打造展开了热烈讨论。

客如云VP谭斌斌在会上首先做出发言：“在过去十几年到二十年的时间里，餐饮业的信息一直是相对孤立的，很多模块无法打通，线下餐饮服务成为了一座信息孤岛。客如云在成立的五年时间里，一直在做的事情就是将餐饮业上下游信息打通，并将信息优化。”

他介绍说，客如云的餐饮SaaS开放平台以“连接”为核心，与各专业领域合作伙伴共同携手，从人、财、物、客四个维度，为餐饮商户提供一站式经营管理平台，真正打通餐饮行业上下游的完整闭环。会上，谭斌斌通过对餐企老板主要四大痛点和痒点的分析，从“人、财、客、物”四个方面分别阐述了客如云开放平台对餐饮行业的价值与意义。

人——客如云连接掌柜攻略、职业餐饮网等知名招聘和培训机构，助力商家完善人员招聘培训、管理排班、考勤与薪资，目前客如云已经与智联招聘，掌柜攻略的勺子商学院等达成了合作。

财——客如云开放平台将连接钱包金服、民生银行等金融贷款机构，帮助商家摆脱“贷款难、贷款贵”的困扰。客如云“流水贷”已为数百家餐饮商户提供近千万贷款，解决资金周转问题；2017年将有近百亿贷款资金池蓄势待发。客如云开放平台通过智慧餐饮系统和工具帮助商户丰富支付方式，提高收银效率，完善账目管理。此外，客如云还可能会与用友、金蝶等传统财务系统对接，助力餐饮企业财务管理。

物——客如云帮助商家统计食材损耗，进行科学配比；库存信息一键录入，商户可以实时掌控原材料进、销、存及配送等供应链情况；此外，客如云开放平台对接多家供应商，方便商家比价下单，未来或将与京东、蜀海、美菜等原材料供应商对接，为餐饮企业提供跨平台比价、采购账期等便利服务。

客如云对接众多C端平台，例如饿了么、糯米、美团、大众点评、达达、美团外卖、百度外卖、口碑外卖等，既能为商家引流，还能实现众多C端平台的账单数据一站式管理。此外，客如云开放平台提供丰富的社交、游戏营销手段，通过互动营销等多元服务，让头回客秒变回头客。

除此之外，客如云开放平台更为餐饮业上下游的合作伙伴开放四种能力：云端能力、终端能力、销售能力、运营能力。

云端能力：客如云会把云端的核心数据，包括核心的接口以开放平台的标准服务开放出来。这样，餐饮行业“人财物客”任一维度的供应商都可以与客如云的数据信息进行实时对比。

终端能力：客如云是一家具备软硬件产品开发能力的公司，软件和硬件都我们的核心优势。硬件层面上，客如云推出了智能收银一体机（OnPOS）和迷你智能收银一体机（OnPOS mini）两款主流产品，今年还推出了手持智能收银一体机（OnPOS Handset），还有两款自助设备，桌面式自助收银机（OnKiosk Tablet）和立式自助收银一体机（OnKiosk Tower）。

销售能力：客如云拥有遍布全国的线上线下销售网络，拥有超过1500人的优质团队，拥有直营、渠道、电商、大客户四个销售团队，通过四条腿向中国服务业的餐饮商家进行渗透。

运维能力：客如云拥有渗透到二三线城市的直属运营团队与代理商，通过一小时到店、7*12小时运维支持能力保障客如云产品稳健运行。在过去的四年时间，客如云建立了布局全国的服务网络，我们的设备实时在线，可远程维护。这种远程的服务与维护是对于面向中国上百万、上千万的中小商家来讲的核心能力。

开放平台

在由客如云超级城市经理徐珊主持的“开放平台”论坛上，各位嘉宾分别分享了自己的创业经历和对开放平台应用的感受。

四美包子创始人高琳说，餐饮行业要紧跟着市场需求而变化，与时俱进是餐饮人必备的品质。四美包子之所以很早就应用了客如云智能餐饮系统，是因为无论是顾客还是供应商，都是年轻人居多，大家对高科技、系统化、互联网化的需求非常大。

谢记老金口总经理朱国刚也参加了此次论坛，并从传统中餐的角度分析了现代餐饮企业的几大痛点。朱总首先就从“物”的方面阐述了管理模式和新的需求。随着餐饮行业不断地壮大，竞争越来越激烈，每一家餐企都不断涌现出新的痛点、痒点，现在，传统中餐也在转型的拐点，对新兴的智慧餐饮系统从不了解到接受、依赖，直至运用智能系统全面打开信息通道，从“人、财、客、物”四个维度实现餐饮服务上、下游信息的全面连接。

美拉维苏创始人袁骆从“跨界”的角度发表了披萨这个产品系列的痛点。袁总说：“我们做披萨的痛点虽然不来源于食材等物料的采买，却来源于管理。客如云帮助我们集合所有线上平台并提供便捷的后台管理，大大节省了报表和统计的时间，让我在回家的时候就能快速完成统计。

蜀海华中区域供应链区总杨超发言说，蜀海重视供应链这一块比较早，而且现在也确实是越来越多的餐饮企业开始在供应链方面投入更多精力。杨超说：“客如云系统现在对供应链的管理十分专业，在下单的菜品中，会对每一种食材进行即时的统计，统计每一样食材的采买需求，这个会很好解决餐企供应链管理的需求。”

大会上，每一位嘉宾都做出了非常精彩的演讲。钱包金服VP马骏参加了此次大会，并先对客如云开放平台做出了评价。他说：“客如云开放平台的好处就在于，他连接了从人员招聘到考勤多个系统的数据，每个服务员的绩效如何，每道菜卖地怎么样，还有数据流水等经营数据如何，都可以通过客如云智能设备统计出来。有了这些数据，我们可以判断餐厅的经营情况、盈利情况，还可以判断餐厅老板是否用心在经营。”

随后，马骏从金融层面与大家分享了金融创新对餐饮业的影响。投资、消费、出口是拉动我国经济增长的“三大马车”，随着服务业在国民经济中的比重以及消费对国民经济的贡献率逐年上升，在未来，中国要靠服务业的增长、依靠消费来拉动经济，改变过去以投资拉动、以出口拉动的形式。

客如云的云金融，让餐饮老板可以在后台直接点击“借钱”就直接对接了金融服务，整个的金融服务跟场景是无缝的对接，同时销售能力也将商户信贷的服务和产品直接推送给这些有需求的商家。

从科技驱动来看，互联网金融创新的发展，金融1.0是信息的交流；金融2.0就是移动互联网；金融3.0一定是基于场景的金融服务，包括区块链、数字货币都是未来发展的趋势。

连接“人+物”的智能化运营

互联网改变的就是消费的连接方式，然后是在消费过程中消费品牌的数据转化和沉淀方式，以及未来更大前景的应用方式。

互联网带给餐饮行业两方面的改变：一方面是餐饮消费者消费行为、消费方式的转变。另一方面是餐饮行业工具方法的改变。这些改变包括两点，点是互联网思维，互联网的思维主要以客户的角度去思考问题，而传统的思维是有了产品，再去找客群。第二点是渠道拓宽了，人与人之间的距离变短了，商家与消费者之间的距离变短了。

无人餐厅体验

此次大会上， 客如云还为各位嘉宾展示了智能无人餐厅。拥有极富设计感的外观和高科技内核的机器人，在现场为大家表演自动送餐服务，让所有到场嘉宾亲身体验了无人餐厅，这种高科技产物所带来的无限乐趣。

作为一家未来要做成DATA公司的新三板创新层企业——客如云，接下来将持续在全国十几个核心的一二线城市举办类似的餐饮行业大会，敬请期待。