首先在定氮仪蒸气发生器中加约2/3体积蒸馏水，参加数滴硫酸使其坚持酸性，以避免水中的氨被蒸出而影响成果，并放入少量沸石（或毛细管等），以防爆沸。这个进程有点类似于凯氏定氮法的消化前进程，用相应的试剂对其进行清洗。沿小玻杯壁参加蒸馏水约20mL让水经插管流入反响室，但玻杯内的水不要放光，塞上棒状玻塞，坚持水封，避免漏气。这一步可直接验证插管是否能够运用。蒸气发生后，立即封闭废液排放管上的开关，使蒸气只能进入反响室，导致反响室内的水敏捷沸腾，蒸出蒸气由反响室上端口通过定氮球进入冷凝管冷却，在冷凝管下端放置一个锥形瓶接收冷凝水。从定氮球发烫开端计时，接连蒸煮5min，然后移开煤气灯。冲刷结束，夹紧蒸气发生器与收集器之间的衔接橡胶管，由于气体冷却压力下降，反响室内废液主动抽到反响室外壳中，翻开废液排出口夹子放出废液。整个清洗进程，到这儿就结束了，经过清洗这个进程，定氮仪内部环境现已契合我们测定蛋白质含量的需求，别的，定氮仪的各部件也得到了查验，能够及时替换漏气或许其他坏了的部分。依据以上进程重复清洗2～3次，再在冷凝管下换放一个盛有硼酸-指示剂混合液的锥形瓶使冷凝管下口完全浸没在溶液中，蒸馏1～2min，调查锥形瓶内的溶液是否变色。如不变色，表明蒸馏设备内部已洗洁净