磷酸二氢钠
化 学 名 ：磷酸二氢钠(无水物、一水物、二水物)
别 名：磷酸一钠
分 子 式 ：NaH2PO4;
NaH2PO4·H2O;
NaH2PO4·2H2O
分 子 量 ：119.98(无水)
135.98（一水） 156.01(二水)
特 性：本品为无色结晶或白色结晶粉末，无臭、味咸、酸，微有潮解性，在水中易溶，在乙醇中几乎不溶 。熔点为190℃。
质量标准：GB25564-2010，FCCV
用 途：食品中作品质改良剂、缓冲剂、乳化剂、营养剂。
包 装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品
隔离堆放。
产品指标：
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指示名称
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GB25564-2010
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FCCV
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含量(以干计),%
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98.0-103.0
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98.0-103.0
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水不溶物, ≤%
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0.2
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0.2
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重金属{以铅计),≤%
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0.001
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--
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砷,≤%
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0.0003
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0.0003
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氟, ≤%
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0.005
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0.005
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干燥失重, ≤%
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2.0（无水）
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2.0（无水）
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10.0-15.0（一水）
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10.0-15.0（一水）
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20.0-25.0（二水）
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20.0-25.0（二水）
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Ph值
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4.1-4.7
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--
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铅
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4
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4
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