产地:法国AOC

 

产 地：密内瓦产区

 

类别:红葡萄酒

 

年份:2012年

 

酒精度:13.5%

 

葡萄品种：赤霞珠，梅洛

 

色泽：含有紫色反射的深红色，色泽深沉浓厚

 

气味：野生水果的强烈味道，甜甜的橡树香味中泛着梅子和樱桃的芬芳。梅子味道浓郁，单宁柔和，香草带出的回味如丝般顺滑，

 

口 感：天鹅绒般的柔软，和谐。

 

评价：丝般柔顺的单宁质感使得酒体适中，十分圆润，回味持久。

 

产地介绍：

密内瓦 Minervois：整个产区呈阶梯教室状地形。南到南方运河，北达黑山，西接卡尔卡松古城堡，东临纳博讷城郊。从黑山流出的数条罗德河支流在本产区形成了一系列的由砾石、砂岩石和碳酸岩石组成的河床阶地。河床阶地与泥灰岩地段、砂岩地段交替出现。西北部哥罗密涅瓦镇有页岩脉和粉红色大理石出露。而海拔高度较高的地区则为碳酸岩台地。以地中海式气候为主，西部地区略受大西洋气候影响(克拉木镇和黑坡)。海拔高度高于300米的地区冬季寒冷。

葡萄品种：

红葡萄酒：西哈，慕维得尔(至少20%)，歌海娜，利波(至少60%)，佳丽酿，神索，德赫，阿思毕安，皮克普尔。

白葡萄酒：马萨纳，洛萨纳，玛卡波，布尔布朗，克莱雷特，歌海娜，维尔蒙迪诺，小粒麝香。

 

 

葡萄品种介绍：

赤霞珠-Cabernet Sauvignon  赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种。主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，

有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

 

梅洛-Merlot 梅洛也是受欢迎的红葡萄品种。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅洛在较凉的地方长势良好。主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。

 

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