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原装进口唐胡里奥珍藏龙舌兰酒

价        格:面议   
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 广东省广州市
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供应数量:不限
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龙舌兰(Tequila)
龙舌兰酒译名提吉拉,它结合了古印地安文化以及西班牙文化的结晶,它采收自一种叫龙舌兰的植物(Agave Plant)中的汁液精馏而得的酒,产自墨西哥提吉拉村。
龙舌兰又分两类,其中他们有一种很特别的方式,就是把龙舌兰采收后,每个人都给他吐口水,因为口水中有酵母菌,植物中有淀粉,就会产生反应变成酒精+二氧化碳,但这种酒只会留着自己喝,不会外销,因为很臭。

 

墨西哥唐胡里奥陈酿Don Julio Anejo Tequi

这种酒经过蒸馏后酒精浓度高达50%以上(White Tequila)之后,才会装瓶贩售,但是还是会有腥臭味,颜色透明。蒸馏后的龙舌兰酒再经过橡木桶储存上一年,橡木的颜色及香味就会渗到酒中,就形成了Gold Tequila,颜色呈淡淡的琥珀色。
无论是风味或饮用方法,龙舌兰酒就都非常的特别以及突出它的口味,刚劲独特,最为地道的引用方法是在虎口撒上少许盐,先添上一口盐,再喝一口龙舌兰酒,最后嚼上一片柠檬。此时,盐的咸味、柠檬的酸味和龙舌兰的辣味所合成的滋味,会使人产生一种和谐舒服的感觉而将酒咽入肚中。    墨西哥唐胡里奥陈酿Don Julio Anejo Tequi

龙舌兰酒〈Tequila〉:又称'特基拉酒',是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。

特基拉是墨西哥的一个小镇,此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为'龙舌兰'烈酒,是因为此酒的原料很特别,以龙舌兰(agave)为原料。龙舌兰是一种仙人掌科的植物,通常要生长12年,成熟后割下送至酒厂,再被割成两半后泡洗24小时。然后榨出汁来,汁水加糖送入发酵柜中发酵两天至两天半,然后经两次蒸馏,酒精纯度达104proof一106proof,、此时的酒香气突出,口味凶烈。然后放入橡木桶陈酿,陈酿时间不同,颜色和口味差异很大,白色者未经陈酿,银白色贮存期最多3年,金黄色酒贮存至少2一4年,特级特基拉需要更长的贮存期,装瓶时酒度要稀释至80proof一100proof。

 

特基拉市〈Tequila〉一带是为Maguey龙舌兰的品质优良的产区,且也只有以该地生产的龙舌兰酒,才允许以Tequila之名出售;若是其它地区所制造的龙舌兰酒则称为Mezcal。特基拉酒的口味凶烈,香气很独特。特基拉酒是墨西哥的国酒,墨西哥人对此情有独钟,饮酒方式也很独特,常用于净饮。每当饮酒时,墨西哥人总先在手背上倒些海盐末来吸食。然后用淹渍过的辣椒干、柠檬干佐酒,恰似火上烧油,美不胜言……另外,特基拉酒也常作为鸡尾酒的基酒,如墨西哥日出(TequilaSunrise)、玛格丽特(Margarite)深受广大消费者喜爱。其名品有:凯尔弗(Cuervo)、斗牛士(EIToro)、索查(Sauza)、欧雷(O1e)、玛丽亚西(Mariachi)

 

 墨西哥唐胡里奥陈酿Don Julio Anejo Tequi


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