快速电蒸柜将旧式电蒸柜升级换代，旧式电蒸柜蒸制一次米饭、馒头的时间约35-45分钟，快速节能蒸汽炉装备的快速电蒸柜只需10-12分钟，时间节省三分之二，节能大于50%。电蒸柜是有20人以上就餐的旅、食堂、宾馆、饭店、机关、学校、医院等必备的炊具.
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