大约在三月兰花开的时候，家住马峰村的村民们就挑着一畚箕一畚箕的生姜种子到地里，开始整理土垄。村民们一边话着家长里短，一边兴致勃勃地干活。他们为了生活，也为了那一个飘香的季节。

    一块块生姜被慢慢地埋进土地里，经过阳光雨露，开始生根，开始一段刺破泥土的旅程，然后开始发芽，直至长成绿色的植株，叶子往上倾斜，给人一种健壮结实的感觉。村民们打理完后，就开始等待，等待一场重生。一段时间后，又开始施肥。村民们一般施两次肥或三次肥。在适当的时候喷洒农药，防止害虫作怪，侵蚀生姜叶子，影响生长，影响质量和数量。

    一袋又一袋生姜经过师傅挑选后，仓库里慢慢地堆满了姜。一位工人用铁锹把泥土一层又一层地洒在生姜上，防止生姜烂掉，延长生姜的保质期。过后，他们把姜搬运装车，运到贵州，作为种子卖给当地的村民，赚取差价，到市场上卖出。这样，收购者赚取了一定的利润，村民们也有了喜滋滋的收获。

    去年，“姜你军”来势汹汹，每公斤零售价超过了20元。时隔一年，今年生姜市场却遭遇滑铁卢，不仅姜价大幅下跌，多家媒体报道全国多地生姜存在滞销现象。昨日，记者走访西安市场了解到，目前生姜零售价在2元/公斤~3元/公斤。

    从今年开始，生姜就好像坐着滑滑梯一样，价格一路暴跌。统计数据显示，全国生姜平均批发价格还能维持在8元/公斤，但到了10月，生姜价格暴跌至4元/公斤。

    “去年生姜行情火爆，姜农的跟风种植，供需不平衡是导致此轮生姜价格暴跌的主要原因。”据南郊一家超市采购部员工透露，去年姜价急速上涨让姜农尝到了甜头，并引发了新一轮种姜热。受新姜大量上市的影响，目前生姜价格基本已跌至谷底，市场供大于求在短期内难以改观。

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