2016年以来，“二师兄”打了个“翻身仗”，身价一路上涨，仔猪价格创五年来历史高点，猪肉价格持续高位行情。对此，有业内人士指出，目前猪肉价格的上涨，受市场供应偏紧等周期性因素影响，因供给不足造成的，预计肉价将在短期高位运行之后，从下半年进入下滑通道，呈逐步回落走势。“猪周期”大概是2、3年循环一次，有“一年赚、一年平、一年亏”的说法。在这段时期，养殖户该如何应对“周期魔咒”，他们有何锦囊妙计?日前，记者就此进行了调查采访。

    进入2016年下半年以来，猪价高涨的周期已经持续了一年半，仔猪价格继续上调也有了一定压力。尤其是6月份的暴跌走势也让仔猪养殖户打了个寒颤。今年养殖户补栏不积极，主要是对环保成本的担忧和对后市猪价的不确定。但是与之相反，很多大猪企纷纷扩大产能。那么企业动辄上百万头猪的产能会不会冲击猪价呢?

    目前北方猪价稳中有跌的态势较为明显，但企稳是趋势。屠宰企业存在微幅压价的动作，但是对猪价影响甚微。局部地区养殖户出栏积极性尚可，屠企收购相对顺畅，压价动作倾向明显，但养殖户难以接受持续的压价。而华中地区养殖户对低价有抗价心理，屠企压价阻力大。整体来看，猪价涨跌互现，供需双方较劲儿，下游接受力有限和仔猪供应稳定的态势延续。不过目前仔猪出栏体重维持不大，大猪比例也未见明显增加，利好供应方。

    可以看出，屠宰企业降价难以有实质性的破坏，而养殖户的刺激猪价上升的动作也难以有大成效。仔猪供求的局面持续平衡，供需双方意欲打破均未果。可见需求端的冲击还不够，建议养殖户保持理性的出栏节奏，不压栏、不抛售。

    山东省淄博市临淄区物价局 宋润 进入9月份，中秋临近，山东省淄博市临淄区仔猪市场一反“逢节必涨”的惯例，价格连续两周小幅回落。自8月中旬开始，临淄区猪价围绕在9.2元/斤上下浮动，价格持续高位震荡。

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