红花黄2000SA

编号：#7474

1.英文名: SAFFLOWER YELLOW 2000SA (#7474)

2.外观:深黄色粉末，略带特征气味，在食品中呈明亮的黄色。           

3.成分:           红花黄提取物      50%

                  糊精              50%       

4.溶解性:溶于水、低浓度酒精和丙二醇；不溶于油和醚。                  

5.稳定性:对热、光稳定性良好。

6.pH敏感性:在pH2.5～7.0之间，对pH不敏感。

7.金属离子:除了Fe²⁺,其余金属离子都不会影响其稳定性。

8.适用范围:         冷冻食品           0.075～0.3%

                      糖果               0.03～0.15% 

                      果冻               0.015～0.3%

                      面包、面团         0.02～0.2%

                      软饮料             0.015～0.15%

9.贮藏:包装于密封性好的容器中，置于阴暗处。

10.包装: 内包装为聚乙烯袋(1Kg, 2Kg)，外包装为罐装(5Kg，10Kg)。

?.规格指标

1.砷          : 不大于4 ppm

2.重金属      : 不大于20 ppm  

3.色价        : E10% 403nm=200±10

4.菌落总数    : 不大于3000 cfu/g

5.大肠杆菌    : 阴性