刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。21世纪初，海参，在飞速增长的 威海海参捕捞作业市场需求拉动下，威海海参产业得到快速发展，青岛海参的价格，经济效益突出，成为全市分布最广、面积、产值、效益的养殖品种。
威海德明海珍品养殖有限公司专业从事海珍品育苗、养殖公司。主要养殖品种有虾夷贝、栉孔贝、虾夷马粪胆、海参、鲍鱼、海胆及红螺等海珍品。
海参的自我修复能力极强，吐出内脏后数月即可长出一副新的。七.冬天进补，春天打虎海参产区的居民，在冬季入九开始食用海参，出九终止，九九81天，每天一只，连续食用，威海海参鲜参养殖/生产，即可祛除陈疾，增强体质，来年无病，免疫力增强。
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