就中国快餐业发展看，店铺式经营已趋饱和状态。无店铺型经营模式，应为今后发展主趋势。该项目无需租用昂贵的店面，投资少风险小，进入门槛低，投资回收周期短，多功能奶茶小吃车，比较适合初次创业者。在人流密集的集市、学校、游乐园、车站等场所开办该项目，多功能流动小吃车，既方便消费者生活，又有助于规范快餐供应市场，还能开辟就业渠道，可以说是多方共赢的项目。德州美旺餐车设备有限公司结合市场，推出了这款新型多功能小吃车。

美旺小吃车集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合。三项功能：油炸，涮烫，铁板烧;四项功能：烧烤，小吃车，油炸，涮烫，铁板烧。美旺小吃车燃气，燃木炭，气炭两用，可根据客户不同需求定制。做烧烤，离不开烧烤小吃车，传统的碳烤，使用到的烤炉非常简单，但是存在的问题也是非常多，油炸多功能小吃车，比如烧烤时有灰尘，食物上面有碳的焦味，卫生得不到保障等。

美旺小吃车推行这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新。美旺小吃车烤炉采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和它正确的使用方法也密不可分的。