双峰生态甲鱼养殖场主要养殖、销售生态甲鱼。
双峰生态甲鱼为您介绍砂锅炖甲鱼的经典甲鱼：
材料制作：
甲鱼1000克、母鸡1000克、火腿25克、冬笋25克、油菜心25克、姜10克、黄酒10克、味精3克、盐5克、胡椒粉2克、小葱10克
制作过程：
1. 将甲鱼放案板上，背朝下，使其头伸出，用筷子引其咬住，然后右手执刀，剁下头颈，放净血；
2. 母鸡宰杀治净，剁4大块；
3. 熟火腿切成一字片；
4. 冬笋削去皮，洗净，切成一字片；
5. 油菜心择洗干净，切成一字片；
6. 葱、姜洗净，拍松；
7. 取勺添水放火上烧开，将甲鱼投入水中煮烫；
8. 甲鱼捞出后刮去裙边的黑皮和腹部的粘膜层；
9. 再用刀沿裙边和甲壳的边接处，揭开背壳，取出内脏，斩去爪尖，用清水洗净；
10. 鸡块、甲鱼肉分别用开水烫一下，除去血污，撇去浮沫，捞出，洗净；
11. 冬笋用开水烫一下，撇去浮沫，捞出，洗净；
12. 取一只大砂锅，将鸡块垫底，整只的甲鱼腹部朝上放在上面，加满鲜汤，倒入黄酒，葱、姜各放1 块；
13. 然后将砂锅用中火烧开，移小火慢炖约2小时左右至软烂时拣出葱姜，加精盐、味精和白胡椒粉；
14. 再将火腿、冬笋、油菜交错摆在甲鱼上。
双峰生态甲鱼绿色、环保、生长健康、无病害、肉质鲜美、营养丰富，欢迎您拨打图片上的电话联系我们，我们将竭诚为您服务。
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双峰生态甲鱼为您介绍甲鱼养殖初期白斑病治.疗措施：
中药“五倍子”不但有收敛作用，而且具有较强的杀菌能力，对治.疗白斑病有一定的效果。将“五倍子”捣碎，用开水浸泡后，连渣汁一起全池泼洒，如果水质清瘦，每立方水体使用“五倍子”30～40克；如果水质较混，每立方水体使用“五倍子”20克即可。假如使用“五倍子”的治.疗效果仍不够理想，则可考虑再泼洒“戊二醛”进行治.疗，每立方水体使用“戊二醛”4克左右。有时甲鱼爆发白斑病的同时，会伴随着白点病的发生，此时除了使用上述的治.疗方法外还应往养殖水体中加泼“盐酸土霉素”或“强力霉素”，杀灭白点病的病原菌。
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双峰生态甲鱼与您分享如何挑选甲鱼：
如何挑选甲鱼
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好。 2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。
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