青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司

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一、小麦啤酒的类型

   　1.酵母浑浊小麦啤酒（酵母小麦啤酒）：直接在灌装前调整瓶内的浸出物含量和酵母数量，要求准确操作。

   　2.晶莹小麦啤酒：过滤后不含酵母的清亮小麦啤酒。

二、小麦啤酒的主要特点

   　1.二氧化碳含量较高，6克/升－10克/升或0.8%－1.0%，能给饮者以清凉舒服之感。

   　2.泡沫丰富、洁白细腻且泡持性好。泡持性一般可达250秒以上。

   　3.香味纯正、独特。由于酯、醇和特定的酚类结合物含量较高，而给小麦啤酒带来典雅的香味。如赋予啤酒以果香、花香、丁香味等。

   　4.小麦啤酒作为低酒精度的清凉饮料，比其它饮料更能解渴。

   　5.小麦啤酒可给饮者带来好胃口，小麦啤酒的口味可使饮者产生不断饮用的欲望。

   　6.小麦啤酒可以促消化。因为小麦啤酒中少量的酒精和释放出来的二氧化碳可以加快人体内消化酶的活动。

   　7.由于酒花的成分及钾盐的作用。

   　8.饮用小麦啤酒可以加快睡眠。人体摄入啤酒中的少量酒精可在很短的时间内产生作用。少量啤酒不会导致疲劳，甘特尔，反而可以放松并排除精神压力。若事先有疲劳感，酒精则会起到加速睡眠的作用。

   　9.因为酵母储有大量有价值B族维生素（特别是维生素B1、B2），所以，饮用未经过滤的富含酵母的啤酒更有利于健康。

   　10.保质期长。采用酶制剂及麦汁澄清技术，可有效去除啤酒中多余的蛋白质，从而延长其保质期。

招商政策：

1、低价供货，招商代理、奖励制度，让代理商真正得到实惠；

2、区域保护：市场保护不受冲击，保证垄断，从而保证代理商的利润；

3、质量优、品种全、形式新颖

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2.1.2  原料

辅料用量很少，一般不使用辅料。因为虽然部分辅料可降低生产成本，但会增加着色麦芽和糖色的用量，有时还会引起成品酒口感方面的缺陷。

通常选用溶解度高、色泽相对较深、颗粒较小的优质麦芽，配以10%左右的黑麦芽，有时使用适量的琥珀麦芽（俗称甜香麦芽），以增加成品酒的麦芽香气，并避免过重的焦香和焦苦味。

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       公司产品融合了青岛啤酒和德国甘特尔啤酒的酿造工艺，甘特尔黑啤 甘特尔白啤，口感清爽，风味独特。产品先后被评为第32届布鲁塞尔金奖，国际风筝会世界蓝天杯金奖，多次被山东省轻工总会评为年度优级产品，中国品质信用认证管理中心“AAA”品牌等。企业先后被评为中国啤酒工业企业，山东轻工业诚信经营企业，荣获低碳山东模范单位，潍坊市消费者满意单位，甘特尔2L黑啤酒 白啤酒，尊师重教先进单位等众多荣誉。

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3、质量优、品种全、形式新颖