青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司

公司主营啤酒品牌：德国甘特尔啤酒、佰和啤酒、大将军啤酒、罗森桥啤酒

啤酒招商、啤酒代理、啤酒加盟、小支啤酒、小瓶啤酒  山东啤酒生产厂家

想合作的朋友，啤酒招商加盟项目，查找公司网站

制麦操作要点如下：

二、浸麦采取浸水断水交替法，就是在浸麦过程中，先用水把大麦浸渍，然后把水放掉，让大麦暴露在空气中，以后再相继反复进行浸水和断水，一直达到所要求的浸麦度为止。现以'4浸4断'操作为例：开始投料时，浸水以漂去污泥和浮麦，2小时后换水。在第二次浸麦水中加入用水量1%-3%的生石灰，化成石灰乳浸麦。其作用为消毒，溶解麦粒上的粘液、色素和单宁类物质，以降低麦芽色度和苦涩味。此后连续4小时浸水，4小时断水，青岛佰和啤酒生产厂家，定时通风，啤酒生产厂家，直至麦粒的含水量达到43%-45%。水温17℃-18℃，整个浸麦操作约为60小时，佰和啤酒 甘特尔啤酒，其中浸麦32小时，断水28小时。浸麦时要经常换新鲜水，每隔半小时通入压缩空气5分钟-10分钟；断水时通风15次，每次20分钟-30分钟，供给空气、排去二氧化碳和热量。冬季气温低，宜浸水久，断水短。夏季水温高，宜浸水短，断水久。

青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司

公司主营啤酒品牌：德国甘特尔啤酒、佰和啤酒、大将军啤酒、罗森桥啤酒

啤酒招商、啤酒代理、啤酒加盟、小支啤酒、小瓶啤酒  山东啤酒生产厂家

想合作的朋友，青岛罗森桥啤酒生产厂家，啤酒招商加盟项目，查找公司网站

    佰和啤酒麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

    近年来，随着我国农业产业结构的调整和啤酒麦芽生产的国产化，加速了啤酒大麦生产的专业化和区域化。

     大麦在人工控制的条件下，经浸麦、发芽、千燥、除根的操作过程，生产上称为制麦。制麦前的大麦须除杂与分级，以2.2、2.5、2.8毫米孔径的筛面将麦粒分成大、中、小三级分开投料，以便浸麦、发芽和麦芽的溶解度均匀一致。

青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司

公司主营啤酒品牌：德国甘特尔啤酒、佰和啤酒、大将军啤酒、罗森桥啤酒

啤酒招商、啤酒代理、啤酒加盟、小支啤酒、小瓶啤酒  山东啤酒生产厂家

想合作的朋友，啤酒招商加盟项目，查找公司网站

      灌装是佰和啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。