青岛甘特尔啤酒开发有限公司-------为山东阳春啤酒有限公司下属分公司
公司主营啤酒品牌：德国甘特尔啤酒、佰和啤酒、大将军啤酒、罗森桥啤酒、啤酒招商、啤酒代理、啤酒加盟
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2.1.3 着色剂
通常使用糖色为着色剂。其用量按成品酒的色度标准而定，一般不超过酒液的0.2%。可在啤酒过滤前添加。着色剂的质量及用量相对稳定，要求其具有良好的香味，青岛佰和啤酒代理加盟，并富含黑素，但不应含有较多的炭化成分。因为黑啤酒的口味很大程度上取决于着色剂的质量及用量。
有的公司采用往淡色啤酒中添加多量着色剂的方法生产黑啤酒，佰和啤酒 罗森桥啤酒，从外表看的确是黑啤酒，甘特尔啤酒 佰和啤酒，香气也尚可，但泡沫的挂杯性能及泡沫持性较差，而且口味比未加着色剂的原酒要淡得多。因此，完全使用普通浅色麦芽生产黑啤酒的方法，其效果不能另人满意。今年来使用的麦芽糖色，其基本成分接近于麦汁，且溶解状况良好，是较为好的着色剂，但也不能无限制地加大其用量。
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啤酒鉴赏：
喝啤酒则要 一看、耳闻、三品尝：
一 看：要看酒体色泽，黑啤酒为红棕色或淡褐色；
在透明度，酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物；
后看泡沫，注入无油腻的玻璃杯中时，泡沫应迅速升起，泡沫高度应占杯子的三分之一，淡啤酒温度在8到15度，五分钟内泡沫不会消失，同时泡沫还应细腻洁白，散落杯壁后仍然留有泡沫的痕迹。
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黑啤酒的简介及其功能性
根据啤酒的色泽分类，可分为淡色啤酒，浓色啤酒，黑色啤酒。
黑色啤酒的色度通常在50-150EBC或是按碘液浓度表示，为5～15ml碘液之间。不过在中国，人们也会把较浓的浓色啤酒归于黑啤酒的范围内。即色度在40～150EBC。[1]
啤酒的历史根据最早的考古记录是6000年前。黑啤酒的历史始于1795年，起源于德国。当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们试验制造一种在伦敦发展出来的啤酒“波打酒”，此种啤酒内有焙焦大麦，色泽呈深黑，口味浓厚，略带甜味，啤酒代理，由于酒花用量少，酒花的苦味不明显，采用长时间的浓醪糖化工艺而酿成，与众不同，故被称为“黑啤”。
小资本创业商机,甘特尔啤酒 佰和啤酒,啤酒代理由青岛甘特尔啤酒开发有限公司提供。青岛甘特尔啤酒开发有限公司（www.ganterbeer.cn）是一家专业从事“啤酒,黑啤酒,白啤酒,熟啤酒。鲜啤酒”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“甘特尔,佰和,罗森桥,酷威”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使甘特尔啤酒在啤酒中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！