东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、机关食堂经营农副产品配送及厨房设备制造设计安装为一体的专业化服务管理公司。

三、食堂卫生管理之厨房卫生

　　◆厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理；

　　◆剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净；

　　◆油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好；

　　◆定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物；

　　◆保持冰箱雪柜的清洁卫生。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司在不断的发展过程中，公司广揽烹饪人才及企业管理人才，加大了对自身队伍的建设，培养和储备了一大批的管理、技术人才，为公司的稳健发展奠定了坚实的基础。如今公司已有员工1000余人，其中中管理人员50多人，东莞工厂食堂承包，特二、三级厨师100多人。为企事业员工及院校师生约80000人提供膳食服务。其中有知名上市公司、高等院校及世界500強企業。

   核心理念：诚信为本、服务至上、求精创新、追求卓越。

   企业宗旨：以人为本、以德为主、以诚为先。

   企业理念：以客户为中心、以市场为向导、以技术为主体、以管理促效益、以质量求生存、以诚信求发展。

   企业精神：求真务实、团结协作。

   经营方针：专业人做专业事。

   服务理念：至真、至诚、至信、至优，始终如一。

   合作理念：平等互利、共享双赢。

东莞市泰鑫膳食管理服务有限公司是一家专业从事企业、学校、机关食堂经营农副产品配送及厨房设备制造设计安装为一体的专业化服务管理公司。

合作模式多样化：

1、贵司提供现有厨房厨具，厨房操作间水电和燃料（燃料可协商），我司派遣工人驻厂服务，东莞食堂承包，贵司只需免费提供食堂服务人员住宿即可，其工资福利由我司支付，所有粮油蔬菜等均我司配送，由我司垫一个月餐费，费用次月初结算；

2、若贵司是新开工厂或暂无厨具，可由我公司投资，东莞食堂承包哪家好，按五年折旧结算（即我司经营五年后厨具属贵司所有财产）。

3、餐费标准：10元/人/天—30元/人/天不等；

4、进餐方式多样化：A、分餐      B、吃围桌

5、消费方式：

  A、以固定餐形式    B、以报餐就餐   D、以餐票或IC卡形式就餐

食堂管理人性化：

1、严格的管理：严格遵守《卫生食品法》，保证每位员工都有良好的服务态度。

2、及时的沟通：我司派驻的现场主管会及时与贵司管理层进行沟通，持续整改工作中的不足，同时我司会在饭堂设立意见反馈本，食堂承包，及时跟进员工的要求；

3、灵活的服务：我司还可根据贵司要求提供额外餐饮服务，例如：宵夜、效游烧烤、节假加餐、夏日凉茶或糖水寒冬姜汤等；

4、多样的口味：我司有来自湘、川、粤、鲁等各地方特色厨师可根据厂方各种需求选派；

5、雄厚的实力：统一经营统一配送，同时我司可垫付上月伙食费用，从而减轻厂方流动资金压力和管理人员工作量。