咖喱手抓饼的做法

手抓饼

手抓饼

制作食材

高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉

制作流程

1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团;

2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团;

3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起;

4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉;

5、错着交叉叠上;

6、团起圆饼状，按扁，再擀开;

7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面;

特点:甜香可口，金黄酥脆。

吃冷冻速冻手抓饼健康吗

  台湾手抓饼很受消费者的喜爱，因此大街小巷出现了非常多的小摊，那么常吃小摊上的速冻手抓饼有什么危害呢？下面一起来看看吧。

  速冻手抓饼的生产要求比较高，手抓饼小吃车，安全是有保障的，这个大家是可以放心的，商户基本都会选择速冻的，毕竟方便。        

  在原料上不能节省成本时，商户都会采用其他的方式，比如油、合成肉。

  手抓饼里面食材都需要煎炸，油经过高温产生出人体有害的脂肪酸聚合物，油色变黑时时不能继续使用的，但是我们经常看到即使油变黑商户也会继续使用。

  肉类大多是添加剂合成，食用之后可想而知。但是其成本非常低，很多小摊为了赚钱都会使用。

  大家应该多注意商户们使用的油，以及辅料。俗话说：没有垃圾的食品只有垃圾的吃法。一般经过煎炸的食物，热量也是非常高的，虽然手抓饼好吃，但尽量不要多吃。

1、折叠原味手抓饼

手抓饼图片

手抓饼图片

原味手抓饼金黄酥脆，手抓饼热量，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。

2、葱香芝麻味手抓饼

葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，手抓饼品牌，十分美味

3、全麦味手抓饼

全麦，五谷低脂高纤，含高维他名、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼，选用优质全麦原食材，手抓饼，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。

4、梅干菜味手抓饼

梅干菜，《越中便览》中称其，香味扑鼻、解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。用做配料，能发鲜入味。梅干菜味手抓饼，精选江南优质梅干菜作原料，晒、腌、晾、蒸、封，细致工序确保品质优良。