板栗一般产于秋季，所以一般情况下我们在冬季能吃到板栗，而且板栗吃起来也是特别香甜的。大家都知道，板栗的营养价值也是特别高的，对于它的功效和作用我们有必要去了了解一下。以便以后能更好的应用板栗的功效和作用。西安板栗种植给大家介绍一下板栗的功效和作用。

　　1.抗衰老

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2.小儿口舌生疮

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3.老年人的食用佳品

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4.益气健脾

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　以上是西安板栗种植总结的板栗的功效和作用，希望对大家以后对板栗的食用有所帮助。