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水源灌溉

大家都知道黑龙江虽然地处于东北地区，但是事实上其实这里的河流和是非常多的，每年的霜冻来年积雪冰川融化的天然水源灌溉水稻，河水非常的清澈洁净，其实是源于长白山脉的山泉溪涧，这些水源当中含有丰富的微量元素和矿物质，也正是因为这样的一个特殊水源，才供给水稻独特的营养成分，所以说五常大米具备了得天独厚和无可1比拟的天然优势。

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种植方式

随着我国经济水平的发展，综合国力的提升，现在尤其是在农业方面来说，是越来越机械化化和智能化，但是事实上其实这种方式虽然是加快了种植的时间，改变了种植的方式，但是却也带来了一些弊端，所以说现在其实有很多的种植户都还保留这原始耕种的方式，就像我们裕道府是一样的道理，一直以来遵循古法种植。

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五常大米生长知识

都知道五常大米原产地是五常地区，但是你对五常地区又了解多少呢？要知道东北五常大米全国闻名，米粒的光泽度非常的高，做出来的米饭也是香气扑鼻，其实这个跟五常大米的生长过程是有这很大的影响的，五常大米生长于黑龙江哈尔滨，五常大米哪里有卖，这里的气温全年较低，也只有在夏季的时候气温才会高那么一段时间，但是持续的时间也是比较短的，那么五常大米的生长时间就是非常久的了，这当然了也是五常大米口感比较好的一个重要原因。

而且五常大米一般都是在3月份播种的，要知道栽种五常大米是一个非常辛苦的过程，几乎来说都是人力进行栽种的，从平整稻田一直到栽种全部都是人力亲力亲为，天地平整之后，就要将稻种撒下去等待着发芽。等到5月一左右，将稻田放水平整，就要着手准备插秧了，在水稻的生长过程当中，要不断的检查水稻的生长情况，并且还要适当的进行放水、灌1水、除草、等，直到11月份的时候才可以收获水稻，然后打稻谷并且脱壳，最终见到的才是五常大米。