增强免疫力:有机硒能清除人体内自由基，富硒蔬菜产品，排除体内毒素、抗氧化、能有效抑制过氧化脂质的产生，反之血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

防止白内障:硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

对抗重金属元素解毒、排毒硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡铅等重金属结合，富硒蔬菜产品批发，形成金属硒蛋白和服而解毒、排毒。

硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素；广西巴马县是世界四大长寿地区之一。中国科学院专家对巴马的研究表明：巴马土壤、谷物中的硒含量高于全国平均水平10倍以上，富硒蔬菜产品供应基地，百岁老人血液中的硒含量高出正常人的3-6倍。后来在安徽省石台县又发现一个长寿村。80岁以上老人占全村人口的12%。更为奇特的是50年来未发现一例癌症患者、心脑血管、糖尿病患者和肥胖患者。经对该村土壤中硒含量分析测定表明：硒含量高出一般地方10倍。原来，富硒蔬菜产品批发基地，硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。