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胡萝卜

价        格:面议   
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省郑州市
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胡萝卜[hú luó bo] 

胡萝卜(英文名:Carrot),是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜别名黄萝卜丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜黄萝卜等。
染色体数2n=2x=18,肉质根富含蔗糖葡萄糖淀粉胡萝卜素以及等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症呼吸道疾病。
可:炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等。耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。
胡萝卜可以抗癌,有地下“小人参”之称。

 

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