能量饲料能量饲料称碳水化合物饲料，以禾本科作物种子为主，有玉米、稻谷、小麦、大麦、高粱、小米等。
　　矿物质饲料矿物质饲料含有多种矿物微量元素，有红土、细砂、贝壳粉、石膏、旧石灰、食盐、骨粉、蛋壳粉、木炭等，均以小量合成制作保健沙。
　　维生素饲料维生素来源于青饲料，只要没毒性和异味的都可切碎后给鸡食用，如夏天用西瓜皮与马齿苋作青饲料，可抗病、防病。
　　在常用饲料中，玉米含能量较高，其主要成分：含淀粉70%左右，而且消化率高达90%，含脂肪45%，蛋白质9%左右。但是玉米胶蛋白质较差，缺乏钙质、赖氨酸和色氨酸，不能单独作肉鸡的日粮，必须适当搭配品质优良的蛋白质饲料和其他谷物。稻谷：作为鸡的主要饲料，效果次于玉米。其主要成分：含淀粉60%左右，蛋白质9.3%，脂肪1.4%。营养成分较好，但适口性较差，加工成糙米。小麦含淀粉70%左右，蛋白质11%，脂肪2%。维生素B族含量丰富。但小麦多吃了会拉稀，不能作主食，应与其他谷物配合饲喂。高粱：营养价值与玉米相似，粗蛋白含量9.5%，但适口性较差，能止泻，多吃会引起便秘。如以麦类为主食，搭配适量的高粱，能防止拉稀又不会便秘，两者起互补作用。小米：含较多胡萝卜素，营养价值较高。火麻仁含有较高蛋白质和脂肪酸，能健胃通便，使羽毛光泽，但用量不能过多，否则容易下痢。