拔王炖鸡调料产品介绍:
本品精选多种植物香辛料,经传统工艺炮制,现代技术精制而成。口味纯正 调料销售价格,使用方便,用于炖鸡、炖肉、风味小吃及汤、面类食品。
没有自己的特色菜在餐饮行业是无法立足的。什么菜都会做,什么菜都做不精,盲目跟风,到头来还是生意暗淡蒙阴拔王炖鸡是源于沂蒙老区一带的特色名吃,风魔大江南北。炒鸡配以由多种名贵调味品制作而成的独一味的炒鸡调料。
炒鸡秘决有二个.一是提前腌味,先将鸡肉用香料,盐,葱姜,南酒腌渍入味,然后烹调.香料的呈香物质在盐的渗透作用下渗入鸡肉内部,炒鸡作好后,香气四逸;二是掌握烹调时间,找到口味与口感加热时间的结和点,使二者兼顾,一般来说肉鸡5分钟,麻鸡9分钟,笨鸡30分钟(高压锅)。
拔王炖鸡调料原料与配料:八角 花椒 茴香 干姜 桂皮 白芷 陈皮。
炖鸡调料储藏方法:通风 阴凉 干燥处。
炖鸡调料用法和用量:本产品适合炖鸡使用,使用时将调料包入纱布内,放入所炖的鸡肉里,倒入酱油、大葱、食盐等即可开始炖制。每袋可以炖制鸡肉1-3公斤。
拔王炖鸡调料主要由白芷、陈皮、良姜、肉桂、玉果、丁香、豆蔻、砂仁、大料、花椒组成,它们各自的百分比含量为:白芷23%,陈皮6% 调料销售,良姜24%,肉桂24%,玉果6%,丁香1%,豆蔻3%,砂仁3%,大料5%,花椒5%。该调料具有除腥去膻、增香增鲜的功效。
多家饭店使用本调料,客户反映很好,生意更加火爆 调料销售哪家好,如果你感觉口味好 调料销售厂家,可以洽谈购买配方,让你受益。口味好才是硬道理!让你的顾客满意才是硬道理!希望能与你携手,让你的生意更加火爆辉煌!
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