1、拔王炖鸡调味料生产线采用整合粉碎、混合、制粒、干燥、冷却、分筛、加香工段的形式,既功能明确,又能有机结合,统筹运转。达到工艺流水作业。
2、该生产线的核心部分:干燥系统。采用分段加热的方式,预干燥段采用高压低风量风机,使较湿的炖鸡调味料能完全流化;干燥段采用低压高风量的风机,单位时间内带走水份多,干燥均匀;冷却段采用高风量风机 炖鸡料批发加工,能迅速带走热量,降低产品温度,既达到水分控制的要求,又方便后续包装工艺。
蒙阴拔王炖鸡炒鸡技术匠心独具,是上品之上,当为一绝,开业以来,由于口味独特,定位准确,生意异常火爆,历经两年发展,就由当时只有店员2人的夫妻店,月营业额2万多,发展到月营业额达25万左右的特色餐馆,加盟店4家,已培养出专业管理团队,现正式推出加盟及培训业务,力争做中国炒鸡店。
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蒙阴拔王炖鸡调料有限公司坐落于风景秀丽交通便利的山东省蒙阴县。蒙阴奇峰石崮,巍巍蒙山层峦叠嶂,孟良崮战役举世闻名,“沂蒙六姐妹”炳垂史册,是沂蒙山区的缩影。
炖鸡调料炖鸡方法之木耳金针乌鸡汤:
木耳金针乌鸡汤
基本材料 乌骨鸡1只,黑木耳15克,金针菜30克,拔王炖鸡调料。
[制法]:将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩件;黑木耳、金针菜用清水浸软,分别用清水洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖3小时 炖鸡料批发价格,调味供用。
[功能]:清肠解毒、补益脾胃
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拔王炖鸡作为调味品王国的行家,一直走在流行风味的前沿,是国内新奥尔良风味的首创者。公司秘方研制的欧美、东南亚等地的风味调味品广泛用于牛肉,羊肉 炖鸡料批发哪家好,猪肉,鸡肉等各种食材。
拔王炖鸡已经为多家餐饮企业、食品加工企业提供标准化配料以及菜品开发服务、产品顾问服务、个性化定制研发服务。
如何炖鸡更好吃?
炖鸡要买活鸡,现杀,否则不好吃.洗干净后放在大砂锅内,加葱(整根)姜片,黄酒,足量的水,多些不怕.盖上盖,大火烧开,小火将鸡闷酥即可.就这样加些盐就可以了,鲜味浓,千万不可加鸡精,味精之类的。
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