新买的铁锅如果不进行一些处理多会生锈，如果生锈了那么做起饭来会很不好吃，那么如何防止铁锅生锈呢?铁锅生锈怎么办呢?

  一，将买的新铁锅里面装满水，然后放入准备好的白矾一百克左右，煮至沸腾一个时晨后，进行对铁锅的刷洗，清洗洁净之后把污水倒掉，然后再把铁锅放到火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内，外全部涂上一层食用油(能让油渗透尤其好)，待锅冷却后即可使用。

  二，生锈的铁锅泡在淘米水中数时晨后，再用清水洗洁净。铁锅上的铁锈会取消得干洁净净。

  三，除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅，菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取适量细沙用力擦拭铁锅，刀面，即可非常容易去除铁锈。

  四，茶叶渣防锈。铁锅受潮很容易呈现锈斑，很难去除。你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，便能防备铁锅生锈。www.aizhi5.com

  五，除锈防锈小妙招萝卜土豆皮除锈。铁锅，菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取适量细沙用力擦拭铁锅，刀面，即可非常容易去除铁锈。

  六，淘米水防锈。假如将菜刀，锅铲，铁勺等铁制炊具清洗洁净后，浸入浓度较高的淘米水中，就能防备它们较快地生出锈斑，因为淘米水会为其增添一层保护膜。

  七，在铁锅里放入适量盐，炒黄后擦锅，之后将锅刷净，再放清水及一汤匙油煮开后倒掉，将锅清洗洁净即可