电饭煲在煮饭时，米汤会溢至上盖处，如不及时清洁，会使电饭煲出现异味；还可能堵塞电饭煲上的排气孔，带来安全隐患。有些电饭煲上盖是胶垫固定，轻轻一拔即可拆下；有的是螺丝固定，可拆下螺丝后用清水洗净，抹布擦干后装上。排气孔处用湿抹布擦净表面。其次，要注意清洁拿掉内胆后的锅底，有时饭粒掉入或米汤溢到锅底，会使锅底出现黄色结焦，影响电饭煲的使用寿命。 特别值得提醒的是，清洁时要拔下电源，用稍潮湿的软布擦拭出焦黄物质。

   因为其电器部分密封程度不够，不可用水冲洗或浸泡，湿布擦拭时不可滴水。清洁内胆时，应用清水浸泡一会儿，然后用海绵或柔软的布清洗，硬质的清洁布可能损坏内胆的不粘涂层。电视上也报道过因为电饭煲使用不当造成的伤亡事故。所以不要以为使用和清洁电饭煲是件简单的事情。