黑金鲍是新西兰独有的物产，新西兰国家形象代表物之一。

  新西兰坐落于太平洋的最南端，极近南极洲，是一个因火山喷发而天然形成的岛国。那里四面环海，空气清新，绿意盎然，全岛零污染的和谐生态环境使新西兰在世界赢得了“人间最后一片净土”的美誉。出产的诸多食材也在全世界享有盛名，如牛羊肉、乳制品、奇异果等。境内无任何重工业，并且离污染源，拥有世界上最纯净的海洋，因此成为了海鲜的理想产地。

  新西兰是世界上少有的纯野生鲍鱼生长区域，诚请的冷海水和天然的海藻给鲍鱼的生长繁殖提供了的环境。新西兰水域生长的黑色鲍鱼是十分珍惜的海洋生物，从远古时代一直延续至今，被生物学家称为活化石。这种黑金鲍的肉和壳很受新西兰人追捧，被当地人誉为Black Gold-黑色的金子，所以它有了"黑金鲍"这一美称。

  在新西兰土著毛利文化和信仰中，黑金鲍扮演着十分重要的角色，并被毛利人信奉有避邪、保护种族的神奇力量，因而黑金鲍在毛利神话中是很常见的元素，而在毛利人的雕塑中也随处可见黑金鲍的身影。

因野生黑金鲍资源极其有限，为维护可持续性的渔业发展，新西兰政府在捕捞配额及捕捞操作上对黑金鲍制定了一系列严格限制。与其他国家不同，人工潜水捕捞在新西兰是收获黑金鲍的合法方式，且法律规定在潜水时禁止携带任何人工氧气设备。在水下有限的时间里，潜水员还必须挑选直径超过12.5厘米的鲍鱼才可捕捞，工作难度极大。

因具有适宜的生长环境，新西兰海域内常年生活着各种各样野生海洋动物，海豹、鲨鱼等具有很强攻击性的大型海洋生物在近海区十分常见，对水下作业的潜水员来说是不小的危险，因此捕捞上岸的黑金鲍数量有限，弥足珍贵。

新西兰施行全世界最严格的环境和水质管理，高于美国及欧盟要求。在产地捕捞上岸的黑金鲍必须经过严格的质量检查，并递交至新西兰国家食品安全局检验获得《水生动物卫生证书》，保证只有等级的产品才能被选择出口。由于采取了特殊的包装和保活空运技术，可确保在运输途中可能地维持鲍鱼的鲜活度，使鲜活黑金鲍在包装24小时内乘直航飞机快速到达中国各大中城市并保持完好的暂养活性。

  黑金鲍生长在南纬40度以上靠近南极的海域，偏冷的海水导致他们生长得非常缓慢，通常一只黑金鲍生长到可捕捞的最小尺寸大概需要8至10年的时间，因此壳表面堆积了厚厚一层粗糙岩状物，时而还长有海草，与养殖鲍鱼光滑表壳非常不同。打磨后的黑金鲍壳五彩缤纷，如珍宝一般，广泛被用来制作饰品，价格昂贵。

  黑金鲍长有独特的外观，因常年吸附在新西兰海底火山质岩石上，肉表面形成了含有大量矿物质的黑膜，此黑膜内附有独特的鲍灵素、鲍鱼多糖，这两种成分被认定具有防癌、抑制肿瘤生长的独特功效。黑金鲍鲍肉部分含有丰富的多元不饱和脂肪酸、维他命A、E、B12和硒、锌、碘、镁等矿物质，可有效增强食用者免疫力、降低胆固醇、保护心脑血管，并具有显著改善视力的功效。对身体虚弱、烟酒过多者具有极好的调理和滋补效果。

  由于黑金鲍生长在没有污染的纯净原始水域，常年以海里天然的藻类为食，黑金鲍不含任何毒素，非常健康，连内脏部分（鲍肚）也可以放心食用。与其他鲍鱼种类相比，黑金鲍肉大壳薄，每只鲍鱼的平均重量为600克上下，鲍肉可占据50%的重量，鲍肚占20%，所以黑金鲍全身70%的部分都可食用。新西兰人喜欢将鲜活的黑金鲍做成刺身直接生吃，或放在BBQ烤炉上烤熟后食用。

  到货速度快：接收订单后，根据订单大小，4-7个工作日可到达中国。

  供货稳定：我们拥有专业的潜水员团队，根据季节在新西兰不同海域捕捞鲍鱼，以确保全年不间断供货。所有货品不经第三地转运，由新西兰直航运往中国，正规报关进口，贸易政策稳定，可保证任何时候都能在中国餐厅菜单上点到黑金鲍。

  配套暂养设备：黑金鲍对暂养环境有一定的要求，供货商可指导协助暂养设备的购置，也可根据客户要求量身订做，在符合提供《建议暂养条件》的环境内，黑金鲍可一直存活且短期内不减少自重。

  运输死亡率极低：运输前，所有鲍鱼将被严格检验确保没有裂壳、体内寄生物或其他可以削弱它们生命力的问题存在。并采用多项装运保活技术，在运输途中可能维持了鲍鱼的存活率，到目前为止死亡率为零。

  配合宣传推广：供货商定期根据市场需求和客户要求，配合策划推广方案，实施促销计划，并提供宣传资料。