鸢尾花是鸢尾属植物，是对一族草本开花植物的统称。“鸢尾”之名来源于希腊语，意思是彩虹。它表明天上彩虹的颜色尽可在这个属的花朵颜色中看到。鸢尾花在我国常用以象征爱情和友谊，鹏程万里，前途无量明察秋毫。这种花由6个花瓣状的叶片构成的包膜，3个或6个雄蕊和由花蒂包着的子房组成。香气淡雅，可以调制香水。分布于日本、中国中部、西伯利亚、法国和几乎整个温带世界。是法国国花。
鸢尾花是多年生矮小草本，植株基部淡绿色，围有3-5枚鞘状叶及少量的老叶残留纤维。根状茎细长，坚韧，二歧状分枝，横走，棕黄色，节处膨大；须根细弱，生于节处，棕黄色。叶狭条形，黄绿色，花期叶长5-20厘米，宽1-2.5毫米，果期长可达40厘米，宽达7毫米，顶端长渐尖，基部鞘状，有1-2条纵脉。花茎高5-7厘米，中下部有1-2枚鞘状的茎生叶；苞片2枚，草质，绿色，狭披针形，长3.5-5.5厘米，宽约6 毫米，顶端渐尖，内包含有1朵花；花淡蓝紫色，直径3.5-4厘米；花梗长0.6-1厘米；花被管长2.5-3 (5) 厘米，外花被裂片倒卵形，长约2.5厘米，宽1-1.2厘米，盛开时上部平展，有马蹄形的斑纹，爪部楔形，中脉上有黄色的鸡冠状附属物，表面平坦似毡绒状，内花被裂片倒披针形，长2.2-2.5厘米，宽约7毫米，直立；雄蕊长约1厘米，花丝及花药皆为白色；花柱分枝淡蓝紫色，长约1.8厘米，宽约4毫米，顶端裂片长三角形，外缘有不明显的疏齿，子房绿色，圆柱形，长4-5毫米。蒴果圆球形，直径1.2-1.5厘米，顶端有短喙；果梗长1-1.3厘米，苞片宿存于果实基部。花期3-4月，果期5-7月。
鸢尾花是鸢尾属植物，是对一族草本开花植物的统称。这种花由6个花瓣状的叶片构成的包膜，3个或6个雄蕊和由花蒂包着的子房组成。
花形似翩翩起舞的蝴蝶。五月，鸢尾花开花的季节，你就可以看见一只只蝴蝶飞舞于绿叶之间，仿佛要将春的消息传到远方去。
鸢尾花的生物特性温室生长温度种植后，土壤温度是最重要的因素，温为5－8℃，温为20℃。土温的高低直接影响到出苗率。土温过低会造成开花能力降低，故最适土温控制在16－18℃之间。温室内生产鸢尾，最适温度为15℃。为了缩短生长期，种植时可使用新采收的种球，前4－3周温室温度保持在18℃。此温度可维持到1月1日，但会造成植株弱小。13℃或更低的温度会延长生长期，同时增加植株重量，但花朵枯萎的机率增加。为了促进开花，如“ Blue Magic（蓝魔）”，如果温室高温已经被保持着，那么把温度降低是明智之举。秋季，植株生长时，特别在温带地区，当光照不足时，温室温度必须下调以防止花朵枯萎。一般控制在10－13℃，以“Blue Magic （蓝魔）”为例，温度降低到10－8－5℃，尽量保证植株生长。如果在所有阶段叶片显得过多，那么得考虑修剪掉部分叶片。生产的日夜平均温度可在20－23℃，温度为5℃。在高温和光线较弱的温室中，缺少光照是造成花朵枯萎的主要原因。在霜害经常发生的地区，生产只能在温室中进行。其适合的生长温度应安排在夜间。因此，不加热的温室应提早封闭，以尽可能使夜温适宜。白天，则要提早通风，以避免出现温度升至18℃以上而造成危害。遮荫也可以达到控温的目的，但合适的光照水平仍需保持。露地生长的最适温度为15－17℃，白天持续的高温可用遮荫网遮去。它不仅能减少直接的太阳辐射，而且还能提高温度。
露天栽培和温度为5℃和25℃。对于土壤温度，应保持和温室生长时相同。
湿度较理想的相对湿度在75－80%之间。重要的是注意避免湿度大幅度变动或湿度逐步变化。在温暖的晴天、荫天或潮湿的天气里，相对湿度往往较高。必须采取相应的措施，需要通过同时加热和通风来降低湿度。通风就控温和降低湿度而言，通风是非常重要的手段。通风时，要注意湿度不能降得过快，否则会使叶片枯萎，从而导致切花品质的下降。遮荫设备可以控制温室中的温度、湿度和光照。在光照强的月份中，通风的温室和露地温度都过高（高于25℃），在这种情况下，遮荫同时通风可抑制切花品质的下降。参见第II章（遮荫设备）。与百合截然不同的是，二氧化碳对鸢尾开花和生长无任何影响。
鸢尾花，种植前土壤必须浇水，种植期间保持土壤湿润，以促进快速生根。
种球种植后，土壤也要保持湿润。此后，整个生长期内，土壤都必须长时期地充分湿润。适合的湿度对鸢尾生长十分重要，因为湿度不够会表现出植株的生长高度不够，而且花朵易枯萎。灌溉量不能地计算出来，因为它受天气、温室内的气候、土壤类型、作物生长周期、生长阶段等诸多因素有关。一个最简单的确定土壤湿度是否合适的方法就是，取少量土攥在手中，松开时土块不松散而仍保持原状，这时湿度便适中。空气不流通，又伴随着荫天或潮湿或暖湿的天气，水分过多则病害严重。此时，特别容易引起细菌和真菌病害的发生。
同一原因，早晨浇水为好。早晨浇水，植株不同凉干，在收获期间采摘花朵后方可浇水，否则花朵会出现灰霉斑点。灌溉时采用出水均匀的顶喷。