中文同义词:沈阳磷酸三钠(工业);磷酸钠,无水;无水磷酸三

钠;磷酸三钠(无水);磷酸三钠 无水;无水磷酸钠;工业磷酸

钠;磷酸钠
沈阳磷酸三钠英文名称:Trisodium phosphate
沈阳磷酸三钠英文同义词:BUFFER SOLUTION, PH 

2.5;BUFFER SOLUTION, PH 6.5;BUFFER SOLUTION, PH 

3.0;BUFFER SOLUTION, PH 9.5;BUFFER SOLUTION, PH 

9.0;BUFFER SOLUTION, PH 8.5;BUFFER SOLUTION, PH 

8.0;BUFFER SOLUTION, PH 7.0[1]
2、中文名称沈阳磷酸三钠
中文同义词:磷酸三钠,十二水;磷酸三钠十二水合物;正磷酸

钠;磷酸三钠;磷酸钠十二水合物;十二水合磷酸三钠盐;磷酸

三钠;食用十二水磷酸钠
沈阳磷酸三钠物理性质1、 无色至白色结晶或结晶性粉末，

无水物或含1～12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点

73.4℃。易溶于水(28.3g/100mL)，不溶于乙醇。1%的水溶

液pH值为11.5～12.1。[1]
沈阳磷酸三钠化学性质1、EPA化学物质信息是Phosphoric 

acid, trisodium salt.在干燥空气中易潮解风化，生成磷

酸二氢钠和碳酸氢钠。在水中几乎完全分解为磷酸氢二钠和

氢氧化钠.加热至55～65℃成十水物，加热至60～100℃成六

水物，加热到100℃以上成为一水物，加热到212℃以上成为

无水物。1%的水溶液pH值为11.5～12.1。土拨鼠经口

LD50>2g/kg，ADl0～70mg/kg(FAO/WHO，1994)
沈阳磷酸三钠应用与用途1、沈阳磷酸三钠作品质改良剂，

有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用

，由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪，

使用量5g/kg；在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中使

用量为3.0g/kg；在罐头、果汁、饮料和奶制品中沈阳磷酸

三钠使用量为0.5g/kg。
沈阳磷酸三钠用作分析试剂和软水剂，还用于糖的提纯。
沈阳磷酸三钠用作洗涤剂，锅炉防垢剂，印染时的固色剂，

织物的丝光增强剂，金属腐蚀阻化剂或防锈剂。搪瓷工业用

作助熔剂、脱色剂。制革业中用作生皮去脂剂和脱胶剂。

[1]
2、沈阳磷酸三钠用作软水剂和洗涤剂、锅炉除垢剂、金属

防锈剂、印染固色剂、搪瓷生产助熔剂和脱色剂、制革去脂

剂和脱胶剂等
沈阳磷酸三钠用作分析试剂、软水剂及金属清洗剂
沈阳磷酸三钠用作软水剂、锅炉清洁剂、金属防锈剂以及用

于造纸、制革、照相等。
沈阳磷酸三钠在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用

作软水剂和洗涤剂，锅炉防垢剂，纸张染色中的软水剂，生

产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂，印染时的固色剂，织物

的丝光增强剂，制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去

污，用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器

的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。
磷酸盐在食品加工中起品质改良作用，例如在肉制品中有保

持肉的持水性，增进结着力等作用，以减少肉中营养成分的

损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养

增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料，亦用于砂

糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂

。[2]　
沈阳磷酸三钠生产方法1、喷雾干燥法将十二水磷酸三钠结

晶加入溶解槽中加l0%～15%的水，加热至85～95℃，搅拌溶

解后，进行溶液净化，把精制溶液用泵送至计量槽，经喷雾

器雾化，雾化器选用二流式气流喷头，在雾化蒸汽导角与水

平呈30°，雾化蒸汽压力0.15～0.3 Mpa，进口温度650～

750℃，出口温度140～170℃下进行喷雾干燥，制得无水磷

酸三钠成品。[4]