米上刻字是我国传统工艺美术品中最为精细微小的一种工艺品.它是在米粒进行雕刻的,其作品根据雕刻内容多少来选用放大镜或显微镜方能观看到雕刻的内容,故被历代称之为"绝技"。

米上刻字起源于清朝乾隆的民间工艺,其实当时是古人科举考试时刻诗词文章,用来作弊的工具。如今,人们把祝福的语言刻在米粒上,再配以精美的饰物,作为美好情感的寄托。

米上雕刻施工面积极小,没有相当高的书法功底和熟练运用微雕工具的技能是难以完成的,且刻作时,要屏息静气,神思集中,一丝不苟.顾名思义，是一种以微小精细见长的雕刻技法。所以有人也专门为米雕做了诗句：一颗米内藏世界 半边锅里煮乾坤！ 　　

米雕贵在精微，也难在精微，因为它不仅术其微小，还能在微小之中再现中华千年的文化艺术神采、韵味。每一件精微艺术品，无不是成功于所实的基本功之上，同时，又缀满了我国微雕艺人们的心血和汗水。