下面呢，海得利的小编带你一下关于淀粉类食物有哪些？

小麦淀粉：就是面粉里除掉蛋白质之后剩下的淀粉部分，颜色非常白，是水晶糕点的主要原料，也是凉皮的原料。

 玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，白色，与玉米粒直接磨成的黄色的玉米面不同。

 红薯淀粉：来自旋花科植物甘薯

 马铃薯淀粉：来自茄科植物土豆的块茎。

 木薯淀粉：来自大戟科植物木薯的块根，是珍珠奶茶中的珍珠的主要原料。

 荸荠淀粉：又叫马蹄粉，来自莎草科植物荸荠的球茎，是马蹄糕的原料

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 葛根淀粉：来自豆科植物葛的块根，是葛糕的原料。