下面呢，海得利的小编告诉你玉米淀粉的重要性：

玉米淀粉是粗粮面食中的精品，也是被世界公认的“黄金作物”。

中医认为，玉米淀粉调中健胃，利尿通淋；主治：脾胃不健，食欲不振，饮食减少；水湿停滞，小便不利或水肿；味甘，性平，入脾、胃经。

现代医学研究发现玉米食品中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等。玉米面在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。

所以，玉米淀粉对人们有益的食物，很有营养。