狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力狗肉火锅营养丰富及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。中医认为狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。