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烤鸭效益分析:
每只袋装冷冻鸭(各地冷藏市场均有销售)的进价按1.0-1.3公斤价格5-6元,做成烤鸭后每只零售在15-25元
,饭店酒店等餐饮场所价格更高,除去佐料及设备折旧后的利润在每只8-15元,保守估计每日可店售50只,
外卖50只,每日毛利润800-1000元,一个月即800×30=24000-30000元,一年即30000×12=360000元,按
最最保守估计,扣除税收(包括:工资、水电、门店租金)以及其他不可预测因素导致的费用,每年利润不
会低于10--20万元。并且鸭油作为一种动物油,一公斤售价5至8元,可将木炭、水、电等费用抵消。由此
看来,开家果木脆皮烤鸭店是一项投资小见效快的好生意,一年没有淡季与旺季之分。
果木炭烤脆皮烤鸭炉[烤鹅炉]特点:
经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等,具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着清香,鸭体
形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,赏心悦目。
不用电,不用煤,不用气,操作方便,简单易学,一学就会, 一上马就赚钱。
投资少,仅需3000元至5000元资金即可迅速周转,见效快。
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