南宁厨房设备公司将步骤分为五步：
1.预热：使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制；使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。
注：使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品：开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
4.泄压取物：待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应带上隔热手套，防止手被烫伤.要用清水管清洗！水会导电，以防溅湿电气部分造成漏电事故。
5.南宁厨房设备公司每次工作完毕后，必须切断蒸饭柜电源（采用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀,多年来本公司不断加大科技投入，并以政府部门新的质量标准、环保标准、消防标准、卫生防疫标准，及市场所需为依据加快新产品的开发与完善，尽的努力满足用户各种需求。特别对商用厨房有独到的设计及统筹能力，以人为本确保设计符合卫生流程，配置环保节能产品，力求为客户创造高品质、时尚完美的星级厨房。